Akdağmadeni Belediyesi ile Yozgat Bozok Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen "Sağlık Bilimleri Açısından Salep Sempozyumu”, Türkiye’nin farklı üniversitelerinden yaklaşık 40 akademisyeni Akdağmadeni’nde buluşturdu. Alanında uzman bilim insanlarının katılımıyla gerçekleştirilen sempozyumda, Akdağmadeni Salebi’nin sağlık alanındaki potansiyeli güncel bilimsel araştırmalar ışığında çok yönlü olarak değerlendirildi.
Coğrafi değeriyle Akdağmadeni’nin simge ürünlerinden biri olan salep; besin bileşimi, sağlık üzerindeki etkileri, geleneksel kullanım alanları ve gelecekteki araştırma potansiyeli bakımından ele alındı. Sunulan bildirilerle, salebe ilişkin güncel bilimsel bulgular paylaşılırken, yeni araştırma alanlarına ışık tutacak değerlendirmeler de yapıldı.
Sempozyum Başkanlığını Yozgat Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hamdi TEMEL üstlendi. Programa Belediye Başkanımız Dr. Nezih YALÇIN, İlçe Kaymakamımız Cafer KAYMAKÇI, Yozgat Bozok Üniversitesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Mustafa KOCAKAYA, Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yusuf HIDIR, akademisyenler, ilçe protokolü, kurum amirleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Sempozyum kapsamında sunulan bilimsel çalışmaların derlenmesiyle hazırlanan "Sağlık Bilimleri Açısından Salep” kitabının tanıtımı da gerçekleştirildi. Kitapta yer alan çalışmaların, salep konusunda Türkiye’de yürütülecek bilimsel araştırmalar için önemli bir başvuru kaynağı olması hedefleniyor. Program sonunda kitabın hazırlanmasına katkı sağlayan akademisyen ve yazarlara teşekkür belgeleri ile belediyemiz tarafından hazırlanan hediyeler takdim edildi.
Programda konuşan Belediye Başkanımız Dr. Nezih YALÇIN, Akdağmadeni’nin sahip olduğu doğal mirasın bilimsel çalışmalarla desteklenmesinin ilçenin geleceği açısından büyük önem taşıdığını belirterek şunları söyledi:
"Akdağmadeni Salebi, ilçemizin en önemli doğal değerlerinden biridir. Bu değerin yalnızca geleneksel yönüyle değil, bilimsel çalışmalarla da desteklenmesi geleceğe bırakılacak önemli bir mirastır. Düzenlediğimiz bu sempozyum ve yayımlanan ‘Sağlık Bilimleri Açısından Salep’ kitabı, salep üzerine yürütülecek bilimsel çalışmalara katkı sunarken, Akdağmadeni’nin ulusal ve uluslararası düzeyde tanınırlığını da güçlendirecektir.
Bu değerli organizasyonun gerçekleşmesinde katkı sağlayan başta Yozgat Bozok Üniversitesi Rektörümüz Sayın Prof. Dr. Evren YAŞAR olmak üzere, Sempozyum Başkanımız Prof. Dr. Hamdi TEMEL’e, Tıp Fakültesi Dekanımız Prof. Dr. Yusuf HIDIR’a, ülkemizin farklı üniversitelerinden katılım sağlayan tüm akademisyenlerimize, kurumlarımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
Sempozyum sonunda, bilimsel iş birliklerinin artırılması, Akdağmadeni Salebi üzerine yürütülecek araştırmaların desteklenmesi ve coğrafi işaretli bu önemli ürünün bilimsel temellerinin daha da güçlendirilmesi yönündeki ortak kararlılık vurgulandı. Katılımcılar, sempozyumun hem bilim dünyasına hem de Akdağmadeni’nin tanıtımına önemli katkılar sağlayacağı görüşünü paylaştı.
